6. Najlepsze ciasto bez pieczenia na herbatnikach z truskawkami. Ostatni rodzaj ciasta bez pieczenia na herbatnikach to ten z truskawkami. Niezwykle lekka, puszysta i kremowa propozycja ucieszy wszystkich miłośników owoców, lata i słońca. Deser z pewnością zasmakuje nie tylko dorosłym, ale również dzieciom.Sernik na zimno z truskawkami to bardzo łatwe i szybkie do przygotowania ciasto. Idealny deser na upalne dni w sezonie obfitującym w świeże truskawki. Sernik jest niezbyt słodki, kremowy, delikatny i bardzo smaczny. Takie ciasto bez pieczenia przygotuje nawet osoba bez dużego doświadczenia, jeśli chodzi o wypieki. Minimalna ilość potrzebnych składników i prostota wykonania powinna zachęcić Was do zrobienia tego pysznego deseru. Do tego sernika użyłam gęstego sera twarogowego z wiaderka, jeśli macie ser w kostce, to należy go co najmniej 2 razy zmielić w maszynce. Zamiast truskawek można użyć innych niezbyt kwaśnych owoców. U mnie ten sernik został tak szybko zjedzony, że ledwie udało mi się zrobić kilka zdjęć. Składniki: (foremka o średnicy 28 cm) 1 kg białego sera twarogowego (może być gęsty z wiaderka) 2 galaretki truskawkowe lub inne owocowe (u mnie z owoców leśnych) 500 ml śmietany 30% 12 łyżek kopiastych cukru pudru 500 g truskawek 150 g herbatników 100 g masła 1 saszetka (9 g) śmietan-fixu lub 1 łyżeczka żelatyny (opcjonalnie)*Osoby na diecie bez glutenowej powinny użyć herbatniki bezglutenowe. Jak przygotować sernik bez pieczenia z truskawkami? Obie galaretki rozpuścić w 500 ml wrzącej wody (nie gotować), wystudzić i pozostawić do lekkiego stężenia. Herbatniki rozdrobnić w blenderze z roztopionym masłem i łyżką cukru pudru (jeśli herbatniki są mało słodkie). Ma powstać masa przypominająca mokry klejący się piasek, którą włożyć na spód otwieranej foremki z wyłożonym na dnie papierem do pieczenia. Spód z ciasteczek wyrównać i lekko docisnąć łyżką. Zimny ser zmiksować z 8 łyżkami cukru pudru, następnie dodawać stopniowo lekko tężejącą galaretkę. Do zmiksowanej masy dodać ubitą śmietanę (200 ml) z łyżką cukru pudru i delikatnie wymieszać, do połączenia się składników. Dodawana galaretka ma być lekko tężejąca ani za rzadka, ani za gęsta, jeśli będzie inaczej, nie uzyskamy struktury lekkiej pianki. Masę serową partiami wyłożyć na spód z ciastek, wykładać stopniowo, aby ciasteczka nie uniosły się do góry. Sernik wstawić do lodówki na około 0,5 godziny. Ubić 300 ml śmietany z 2 łyżkami cukru pudru, jeśli sernik nie będzie od razu zjedzony, proponuję dodać śmietan-fixu lub łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w gorącej wodzie i wystudzonej. Ubitą śmietanę wyłożyć na sernik i udekorować połówkami truskawek, układając je krojeniem do góry, aby nie puściły na śmietanę soku. Truskawki będą ładnie wyglądały i zachowają kolor, gdy miejsce przekrojenia posmarujemy odrobiną soku z cytryny. Sernik wstawić do lodówki na co najmniej 5 godzin, aby zastygł. Sernik najlepiej kroi się namoczonym w gorącej wodzie i osuszonym również: Sernik na zimno z brzoskwiniami. Dodać ubitą śmietankę i zmiksować. Na koniec wymieszać łyżką z malinami. Wstawić do lodówki do lekkiego stężenia. Wówczas wyłożyć łyżką całkowicie ostudzony mus malinowy. Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia (minimum ok. 3 - 4 godziny). Sernik na zimno z malinami. Z musem malinowym. Czas 60 minut Porcji 10 kcal : 230 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł. Czytaj dalej Ciasto z jabłkami Czas 40 minut Porcji 10 kcal : 360 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł. Ciasto z masą jabłkowo budyniową. Ciasto ciemne: jajka zmiksować z cukrem do białości. Mąkę wymieszać z proszkiem oraz kakao. Czytaj dalej Ciasto z masą jabłkowo budyniową Czas Wykonanie 30 minut Porcji 20 kcal : 275 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 stary zeszyt z przepisami natknęłam się na ciasto o ciekawej nazwie Salceson. Przypominam sobie, że w swoim czasie ten wypiek dość często cieszył się powodzeniem na naszym rodzinnym stole. Czytaj dalej Salceson – ciasto z jabłkami Czas Wykonanie 30 minut Porcji 4 kcal : 130 kalorii/100g Trudność średnie Koszt: do 25 mąkę z masłem, dodać jajka utarte z cukrem oraz cukrem waniliowym. Ciasto zagnieść i włożyć na pół godziny do lodówki. Czytaj dalej Ciasto wiśniowy sen Czas Wykonanie 45 minut Porcji 15 kcal : 290 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 na jabłecznik z kruszonką. Ciasto: mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia i siekamy z masłem aż zrobi się kruszonka, dodajemy żółtka utarte z cukrem, ugniatamy jednolite ciasto… Czytaj dalej Jabłecznik z kruszonką Czas Wykonanie 45 minut Porcji 10 kcal : kalorii Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Czytaj dalej Szarlotka na kruchym cieście Cześć, wpadam do Was z przepisem na pyszny i szybki w przygotowaniu sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Do jego przygotowania wykorzystałam kilka bard Sernik na zimno z musem truskawkowymNa zakończenie sezonu truskawkowego musiałam przygotować jakiś pyszny deser. Padło na sernik! Nie miałam ochoty włączać piekarnika, a więc wpadłam na pomysł, że zrobię sernik na zimno. Nie taki zwyczajny bo z musem owocowym i chrupiącym spodem z kremu czekoladowego i herbatników. Wyszedł świetny – lekki, kremowy i owocowy. W sam raz na upalne dni! 🙂Składniki-200 g herbatników maślanych-4 czubate łyżki kremu czekoladowego-łyżka miękkiego masłaMasa serowa:-750 g twarogu sernikowego-4 łyżki cukru pudru-300 ml śmietany kremówki 30 %-2 galaretki cytrynoweMus truskawkowy-500 g truskawek-2 galaretki truskawkowePrzygotowanieCiastka przekładamy do malaksera, miksujemy do momentu otrzymania okruszków. Dodajemy masło i krem czekoladowy, mieszamy. Masę ciasteczkową wykładamy na tortownicę o średnicy 26 cm, wyłożoną papierem do pieczenia (sam spód). Wstawiamy do galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 2 szklankach wrzątku. Studzimy. Śmietanę ubijamy na sztywno. Do miski przekładamy twaróg i cukier puder, miksujemy. Dolewamy wystudzoną ale płynną galaretkę. Miksujemy do połączenia, pod koniec dodajemy ubitą śmietanę. Mieszamy i przelewamy na spód ciasteczkowy. Odstawiamy do lodówki do stężenia galaretki rozpuszczamy w 2 szklankach wrzątku, studzimy. Truskawki myjemy, osuszamy i miksujemy na mus. Do wystudzonej galaretki przelewamy zmiksowane truskawki. Powstały mus wylewamy na wierzch masy serowej. Ponownie odstawiamy do lodówki do całkowitego Do przygotowania spodu ciasteczkowego najlepiej użyć blendera z pojemnikiem do rozdrabniania. Ja użyłam blendera Silver crest od Lidl Polska, który posłużył mi nie tylko do przygotowania spodu ciasteczkowego, ale również do zrobienia musu truskawkowego.
Kategoria: Serniki Opublikowane w 30 marca 201730 kwietnia 2020Sernik zebra Czas 35 minut Porcji 8 kcal : 250 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 15 serniczek, bosko wygląda i nieziemsko smakuje. Oto mój wypróbowany przepis krok po kroku. Czytaj dalej Sernik zebra Opublikowane w 27 listopada 201630 kwietnia 2020Sernik z rosą Czas 30 minut Porcji 1 kcal : 356 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 20 zł Czytaj dalej Sernik z rosą Opublikowane w 29 lipca 201529 kwietnia 2020Sernik Anetki Czas 35 minut Porcji 8 kcal : 320 kalorii Trudność łatwe Koszt: do 30 zł Czytaj dalej Sernik Anetki Opublikowane w 23 maja 201429 kwietnia 2020Sernik lodzi Czas 45 minut Porcji 10 kcal : 310 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Czytaj dalej Sernik lodzi Opublikowane w 7 grudnia 201329 kwietnia 2020Sernik pomarańczowy Czas 50 minut Porcji 8 kcal : 320 kalorii/100gi Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Czytaj dalej Sernik pomarańczowy Opublikowane w 21 października 201329 kwietnia 2020Dyniowy sernik na zimno Czas 30 minut Porcji 10 kcal : 270 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 10 zł Czytaj dalej Dyniowy sernik na zimno Opublikowane w 14 września 201329 kwietnia 2020Sernik czekoladowy z polewą Czas 90 minut Porcji 20 kcal : 390 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 50 zł Czytaj dalej Sernik czekoladowy z polewą Opublikowane w 3 września 201329 kwietnia 2020Sernik aksamitny z wiśniami i galaretką Czas 80 minut Porcji 20 kcal : 315 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 50 zł Czytaj dalej Sernik aksamitny z wiśniami i galaretką Opublikowane w 22 lipca 201329 kwietnia 2020Sernik śmietankowy na cieście z czereśniami Czas 60 minut Porcji 15 kcal : 260 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Czytaj dalej Sernik śmietankowy na cieście z czereśniami Opublikowane w 3 czerwca 201328 kwietnia 2020Torcik truskawkowo miętowy Czas 40 minut Porcji 10 kcal : 130 kalorii/100g Trudność łatwe Koszt: do 25 zł Czytaj dalej Torcik truskawkowo miętowy Nawigacja po wpisach Strona 1 Strona 2Następna strona
3/4 szklanki cukru pudru (lub do smaku) – część można zastąpić waniliowym. 7 łyżeczek żelatyny (24 g) 200 g śmietany kremówki. Masa jogurtowa bardzo szybko tężeje więc robimy ją tuż przed składaniem ciasta w całość. Żelatynę zalać zimną wodą (około 1/4 szklanki) i zostawić do napęcznienia. Jogurt wraz z cukrem Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (129 głosów) Klasyczny sernik na zimno, na biszkoptach z galaretką oraz truskawkami. Lekki i orzeźwiający. Taki sernik, choć zawiera kilka podstawowych składników, zawsze jest mile widziany przez gości i szybko znika ze stołu. Świetnie sprawdza się jako pomysł na słodkie zakończenie grilla lub letniego przyjęcia w ogrodzie. Lub po prostu jako niedzielny deser dla całej rodziny czy przyjaciół. Do sernika na zimno używamy gotowych biszkoptów i galaretki a także zmielonego już twarogu sernikowego z wiaderka. Dzięki temu szybko się go robi. Możemy użyć mniej owoców, możemy też dodać trochę borówki amerykańskiej czy malin. 0129 kwestiasmaku Sernik na zimno z truskawkami Truskawki Dla dzieci Majówka Na upały Desery bez pieczenia Ciasta z truskawkami Serniki Sernik na zimno Składniki 1 kg twarogu sernikowego (zmielonego, z wiaderka) 1 mała paczka (ok. 100 g) biszkoptów 600 g truskawek 1 galaretka truskawkowa 2 łyżki żelatyny (spożywczej, uniwersalnej) 1/2 szklanki mleka 150 g śmietanki 30% lub 36% 1 op. cukru wanilinowego 3/4 szklanki cukru pudru lub ksylitolu Przygotowanie Przygotować galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu odejmując 50 ml wody. Po przygotowaniu przelać galaretkę do czystej miski w celu szybszego ostudzenia i odstawić. Truskawki opłukać i dokładnie osuszyć, oderwać szypułki. Na dno tortownicy o średnicy 26 cm położyć papier do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier na zewnątrz. Na spodzie poukładać biszkopty. Mleko zagotować, odstawić z ognia, wsypać żelatynę i mieszając rozpuścić. Do większej miski włożyć twaróg sernikowy, dodać śmietankę, cukier puder lub ksylitol, cukier wanilinowy i wymieszać łyżką. Do jeszcze ciepłej i płynnej żelatyny dodać 1 - 2 łyżki masy serowej i wymieszać rózgą. Dodać kolejne 2 - 3 łyżki masy serowej i znów wymieszać rózgą. Powtórzyć jeszcze z kilkoma łyżkami masy serowej, następnie przełożyć całość do pozostałego sera w misce i wymieszać rózgą na jednolitą masę. Dodać 2/3 ilości pokrojonych na połówki truskawek, delikatnie wymieszać łyżką i wyłożyć na spód z biszkoptów, wyrównać powierzchnię i wstawić do lodówki na ok. pół godziny. W tym czasie galaretka wystudzi się a sernik lekko stężeje. Wyjąć sernik z lodówki i powciskać w niego resztę truskawek pokrojonych na połówki. Łyżką wylewać galaretkę i wstawić do lodówki do całkowitego stężenia. IYxtEYA.